Vorspeisen und Kleinigkeiten

Mozzarella mit Tomate
frischer Mozzarella mit Tomaten, viel frischem Basilikum und hausgemachtem Balsamico-Dressing
7,30 €

Gebratene Champignons
mit Käse gratiniert, dazu warmes Baguette
4,60 €

Rosen vom Räucherlachs
geräucherter norwegischer Lachs angerichtet auf Kartoffelröstis, dazu Sahnemeerrettich und hausgemachte Honig-Senf-Sauce
7,60 €

Salate

Folgende Dressings stehen zur Auswahl:
Joghurt-Dressing mit Schnittlauch
American- oder Balsamico-Dressing (beide sind von uns hausgemacht)

Salat "Mozzarella"
viel frischer Salat, bunt gemischt mit Mozzarella und viel frischem Basilikum, dazu warmes Baguette
7,80 €

Salat "Americano"
bunt gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu warmes Baguette
8,40 €

Salat "Treibhaus"
bunt gemischter Salat mit Kochschinken, Käse und Ei, dazu warmes Baguette
7,80 €

Salat "Scampi"
bunt gemischter Salat mit Scampi, dazu warmes Baguette
11,10 €

Pasta und Überbackenes

Lachsfilet - gebraten
auf Blattspinat und bunten Nudeln in leichter Kräuter-Sauce
13,90 €

Tartiglioni in raffinierter Gorgonzola-Kräuter-Sauce
8,10 €

Ofenkartoffel "Pute"
Ofenkartoffel mit Pute und Buttermais in Sahnesauce - gratiniert
8,10 €

Spezialitäten

Spare Ribs
auf dem Lavastein gegrillt nach Art des Hauses, in feiner Honig-Rotwein-Marinade dazu original amerikanischer Cole Slaw, Barbecuesauce, Beilage nach Wahl
klein (Probierportion) 12,90 € - groß (Männerportion) 14,50 €

Grill-Spieß "Barbeque"
mit Honig bestrichener Fleischspieß von Rind, Schwein und Pute, knusprig gegrillt, mit ausgemachter BBQ-Sauce dazu original amerikanischer Cole Slaw, geröstetes Steakbrot, Steak Fries oder Ofenkartoffel mit Sour-Crème 14,90 €

Treibhaus Gourmetplatte für zwei Personen
Nur das Beste vom Besten!
Medaillons von Rind, Schwein, Strauß und Pute, gegrillter Bacon, gratinierte Champignons, Cognac-Pfefferrahmsauce, Ofenkartoffel mit Sour-Crème und einem gemischten Salatteller
36,90 €

Quesadilla
hausgemachte Quesadilla gefüllt mit Oliven, frischem Paprika, Peperoni und angeschmolzenem Käse, dazu Sour-Crème
"original" 7,10 € - "mit geräucherter Pute" 7,60 €

Fisch

Tintenfischringe - paniert und knusprig gebacken
serviert mit hausgemachter Dipp-Sauce, dazu warmes Baguette
8,90 €

Zanderfilet - goldbraun gebraten
feines Zanderfilet mit Dijon-Senfsauce, dazu Petersilienkartoffeln und einen gemischten Salatteller
15,90 €

Scampipfanne mit Paprikastreifen
gebraten in Knoblauchbutter, serviert in italienischer Kräutersauce, dazu warmes Baguette
15,60 €

Steaks

Straußensteak Medaillons - 200 Gramm
frisches Straußenfilet in Cognac-Pfefferrahmsauce, serviert mit Blattspinat und Kroketten
15,80 €

Lady Steak - 180 Gramm
Rumpsteak aus dem Rücken der Herford-Rinder, mit Ofenkartoffel/Sour-Crème, Kräuterbutter, Cole Slaw und Steakbrot
13,70 €

Pfeffersteak - 220 Gramm
saftig gegrilltes Rumpsteak in einer raffinierten Cognac-Pfefferrahmsauce dazu Blattspinat und Kroketten
15,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Bunte Nudeln in Tomaten- oder Sahnesauce
3,80 €

Kinder-Putensteak
mit Gemüse und Steak Fries
6,00 €

Kinder-Putenschnitzel
paniertes Putenschnitzel mit Gemüse und Steak Fries
6,50 €

Dessert

Oma's Pannkooken
gebackener Eierpfannkuchen gefüllt mit Vanilleeis, heißen Zimt- oder Rumkirschen und Sahne
4,20 €

Eis und Heiß
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
3,80 €

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
3,60 €